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年糕可以放微波炉吗 年糕微波炉加热几分钟

时间:2017-12-12 17:35:00

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导读:年糕想必很多人都不陌生,而江南地带的人则是吃着年糕长大的,那么年糕可以放微波炉吗?年糕微波炉加热几分钟?

年糕主要是以糯米(江米)或糯米粉为原料制作而成的,在江南一带很流行吃都,年糕可以放在微波炉里面吃,下面来看看吧!

年糕可以放微波炉吗

年糕是可以用微波炉加热的。只要注意以下几点即可:

1)盛年糕的盘子要事先抹上油,以防年糕热后粘在盘子上不好清洗;

2)热年糕时要将年糕切成1公分厚的片,以利于年糕加热均匀;

3)要蒙上保鲜膜,以免微波炉加热时烤干年糕上面一层,导致口感不佳。

年糕微波炉加热几分钟

一分半钟就可以了。

加热的时候可以少洒些开水在上面的,然后再加热,还有注意加热的时间不能过长,时间长了食物也容易变干的。

生年糕片直接放进去不行的,糕片太干了,要多加点水煮熟的,有水才能加热的。如果直接放干的生年糕片会干掉的,烤坏的。

年糕怎么保存不会坏了

首先必须得是干的,才可以做以下操作,假如是湿的需要自己放在通风的地方让它自然吹干。

浸水

可大块浸在盆子里,水要盖过年糕,如果是室温则要定期换水,大概是水有点浑浊时就换,如果长时不换水年糕会发酸影响口味,甚至不能食用。

放冰箱

如果是放冰箱里,可切碎后放(这样能减少开箱次数比较环保),同样水盖过年糕。因水温较室内常温要低,所以换水次数较常温时要少。

真空保存

现在也有真空包装的年糕,可以放入冰箱速冻箱内,可保质半年。

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